Møllevollen Gård og Gårdsysteriet "Den Sorte Gryte"

Møllevollen Gård - Jorunn, Svein-Magne og Susanne

Gårdsysteriet Den Sorte Gryte ligger på Møllevollen Gård i Vågehamn, Lødingen Vestbygd. Gården ligger 35 km fra Kanstad- krysset hvor veien tar av fra E 10 mot Vestbygd. Vi startet med 45 geiter i 1983 i en gammel fjøs fra 1937. Da hadde vi en kvote på ca 24 000 liter geitmelk. Høsten 2008 startet vi byggingen av ny geitfjøs til 300 geiter. Foreløbig har vi 220 geiter, 150 småkje og vi leverer 125 000 liter til Tine årlig. I tilegg produserer vi ca. 30 tonn geitmelk til gårdsysteriet Den Sorte Gryte. Det nye fjøset er tatt i bruk og er stort sett ferdig. Noen småting gjestår og tas etterhvert.

Her røres den brune geitosten kald i "Den Sorte Gryte". Gårdsysteriet Den Sorte Gryte ble startet i 2005, og har navnet sitt fra den over 100 år gamle jerngryta, hvor vi koker brun geitost etter gammel tradisjons- oppskrift fra Vestbygd. Den selvbygde steinovnen av kleberstein og Monsolitt- stein fra Vestbygd er vedfyrt og gir fra seg opptil 32 Kw, noe som må til for å få 140 liter geitmelk raskt på kok. Når osten er ferdigkokt, etter ca. 8 timer, heises jerngryta vekk fra flammene og osten røres kald med et rørverk som er nøye tilpasset den buede bunnen i jerngryta. Deretter skal osten formes, pakkes og settes kaldt, klar for salg. De gamle sa at ost kokt i jerngryte og på vedfyring ga den rette smaken. Vi blir fornøyd når kundene våre smaker på osten og utbryter: -Her er den osten vi fikk i barndommen! Da har vi nådd et mål… Eldre kunder forteller om barndomsminner når de fikk stå rundt geitostgryta og smake på varm prim rett fra gryta… Det var i de dager det var tillatt. I dag anbefaler vi kundene våre å varme geitprimen før de serverer den. Da blir den mer flytende, og smaken blir som nykokt.. På gården kan du hilse på småkjea våre, mens geitene beiter i fjellet. Fra gården går det sti opp til Himmelhaugen (5 min. tur), hvor du kan nyte en fantastisk utsikt utover Vestfjorden, Svellingsleia og Skjervøy, hvor Tore Hund begravde skatten i Vikingetiden.

I GÅRDSBUTIKKEN selges følgende varer i tiden mai til desember: Brun geitost lys og mørk Hvit geitost, også modnet Geitprim Geitgomme Smørbar kremost, naturell og med krydder / urter Karamellpudding av geitmelk Iskrem av geitfløte Ostekaker Salatost kaffeost hjemmelagede fløtekarameller Mørlefser Kjekjøtt i grillskiver Marinade til kjekjøtt Gratis smaksprøver i gårdsbutikken. I tillegg selges kjeskinn, husflidsprodukter, prospektkort fra Vågehamn m. m. Sitteplasser ute med flott utsikt utover mot Svellingsflaket og Vestfjorden. På gården er snuplass for buss, slik at bussgrupper kan kjøre helt fram til Gårdsbutikken. Våre varer fås også kjøpt på nærbutikkene i Vestbygd, Mega Sortland og Ica Lødingen. Gårdsbutikken er åpen hele sommeren, alle hverdager, 11 - 18. Søndager stengt. Velkommen innom!

Jorunn og Svein Magne Husjord Vågehamn 8412 Vestbygd Tlf: 76935648 Jorunn: 99404300 Svein- Magne: 97504740 Epost: densortegryte@gmail.com Hjemmeside: densortegryte.no